The Bacchanals（酒神礼賛）
当店のお客様が主体となって、
お酒そのものやBarにまつわる様々な想いを
発信して戴くコーナーです。
また、それを基調としながら、
この世に存在する神に祝福された生命の水、
その全般に亘って、
様々な考察を繰り広げてみようといった、
まさにバーならではのコーナーになればと期待しております。
色々とご感想を伺いたいと思っております。
バッカスはローマ神話の酒の髪です。
当時はbacchanaliaというお祭りまであったそうです。
転じてさけ好きのひと、
酒盛りの乱痴気騒ぎなどを意味します。
ここでは、酒好きのひとの集まり、
といったところでしょうか。
菅野 礼留氏「大人の色水あそび」／高橋 武良氏「水のソムリエ徒然記」
