平日の昼間、Bar Higuchiで行われるモルトのテイスティング。
といっても、ただ色々なモルトをテイスティングする会という訳ではなく、
あるサンプルを元に、それを樽買い→オリジナルボトリングするかを決める
というかなりの真剣勝負。
この時に決定したのは
ブラックアダーのロウカスク版ボウモア。
ボウモア2001 13年 59.1％
2015年2月に実施する第5回モルトオデッセイ用の
オリジナルボトリングと致しました。
既にリリースしておりますので、
クラブバッカスメンバー店にてお試しください。
いわゆる"飲みやすいボウモア"で、大好評です！
といっても、ただ色々なモルトをテイスティングする会という訳ではなく、
あるサンプルを元に、それを樽買い→オリジナルボトリングするかを決める
というかなりの真剣勝負。
この時に決定したのは
ブラックアダーのロウカスク版ボウモア。
ボウモア2001 13年 59.1％
2015年2月に実施する第5回モルトオデッセイ用の
オリジナルボトリングと致しました。
既にリリースしておりますので、
クラブバッカスメンバー店にてお試しください。
いわゆる"飲みやすいボウモア"で、大好評です！
冬の風物詩「牡蠣」。
Bar Higuchiでは毎週（金）・（土）に、
長崎は小長井(こながい)町産の生ガキをご提供しています。
この諫早市小長井町に産するカキに出会ったのが6年前、
それまでは全国のカキをいろいろ取り寄せておりましたが、ここ一本に定着！
全国のどの生ガキよりも美味しいと思われます。
当店でご提供できるのは11月から2月まで。
"Barで生牡蠣"、愉しみにされている方は意外に多くいらっしゃいます。
Bar Higuchiでは毎週（金）・（土）に、
長崎は小長井(こながい)町産の生ガキをご提供しています。
この諫早市小長井町に産するカキに出会ったのが6年前、
それまでは全国のカキをいろいろ取り寄せておりましたが、ここ一本に定着！
全国のどの生ガキよりも美味しいと思われます。
当店でご提供できるのは11月から2月まで。
"Barで生牡蠣"、愉しみにされている方は意外に多くいらっしゃいます。
今回は福岡市中央区西中洲にある
『フィオーレ』(イタリアン)さんにて。
『フィオーレ』(イタリアン)さんにて。
命のスープ。
「いつも有難うございます！」
五代目政五郎の有明海一番（宮崎優子様）、但馬屋老舗の元祖三笠野&荒城の月（有吉孝様）、
トモノウコーヒー（平井寿人様）。
横浜十番館丁のﾋﾞｽｶｳﾄ、ｱｰｼｭﾂｼﾞｸﾞﾁの天使のﾚｰｽﾞﾝﾌﾟﾁ（宇原様）、ｳﾌの焼き菓子（筌口清美様）。
2015年カレンダー（タイム社印刷様）、2015年カレンダー（鈴木屋酒店様）、
2015年カレンダー（長島英弘様）。
ｱﾝﾘ･ｼｬﾙﾊﾟﾝﾃｨｴのﾀﾙﾄ･ﾌﾘｭｲ･ｱｿｰﾄ（本田雅義様）、2015年カレンダー（佐藤慎二様）、
おでん（下川恵子様）。
ﾊﾑ･ｿｰｾｰｼﾞ工房ｲﾌﾞｽｷのﾊﾑ･ｻﾗﾐ（アドルフ・サイラー様）、対馬藻塩あめ（福田あや様）、
2015年カレンダーJFA&キリン（佐渡隆様）。
児玉製麺の出雲そば（田中舞様）、柿とみかん（坂田伊都子様）、
ﾎﾞｽｺ ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵｲﾙ（峯龍顕様）。
THE MODSピック（Rock de NASHI様）、自然薯（久木元俊信様）、
イチローズ モルト＆グレーン高島屋ﾌﾞﾚﾝﾄﾞ（田村祐貴様）。
ワイン&コルク アニマルズ（柳原光代様）、お花（矢野寛治様）、
ジミーのバナナケーキ（大城イサム様）。
MYSKYのクリスマスネクタイ、ﾉｰｽﾌｪｲｽのポシェット、
こもりくの里(奈良)とパイパーエドシック（Yoko様）。
ﾀﾞ･ｺｼﾞﾓのガトーピレネー（児玉恵子様）、長期洞窟熟成酒かめ壺焼酎森伊蔵（木島英太朗様）、
イブ・デロームのﾀｵﾙ（榊原利生様）。
とらやの羊羹（花山房江様）。