福岡のBarは食事が充実しているところ多し。
美味しいカクテルやシャンパーニュ、
モルトにオードヴィーのみでも十分に楽しい訳ですが、
そこにそのトキ食べたい好物があると愉しみ倍増。
例えば、キャビアでオードブルをオーダーし、最初はシャンパーニュ、
そしてキンキンに冷えたウォッカ、狙っていたモルト、
落ち着いたらシガーを燻らす…。
何かひと括り片付いた時、
記念日や誕生日などのちょっといつもとは違う演出が欲しい時。
"Bar"を存分に使っていただきたいと思う次第です。
美味しいカクテルやシャンパーニュ、
モルトにオードヴィーのみでも十分に楽しい訳ですが、
そこにそのトキ食べたい好物があると愉しみ倍増。
例えば、キャビアでオードブルをオーダーし、最初はシャンパーニュ、
そしてキンキンに冷えたウォッカ、狙っていたモルト、
落ち着いたらシガーを燻らす…。
何かひと括り片付いた時、
記念日や誕生日などのちょっといつもとは違う演出が欲しい時。
"Bar"を存分に使っていただきたいと思う次第です。
和の馨(かお)るエール、馨和 KAGUA。
日本クラフトビール㈱がベルギーにて生産するこの2種類のビール
(日本の酒税法上は発泡酒に分類)は、柚子や山椒を使用しており、
日本の食と絶妙なマリアージュを奏でてくれます。
"BLANC"は原材料に大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、ゆず、山椒、糖分、
ビール酵母を使用し、アルコール度数は8％。
"ROUGE"は大麦麦芽、ホップ、山椒、ゆず、ビール酵母で、9％。
まだお酒屋さんを介して販売されておらず、福岡では当店を含め3店のご提供。
普段ビールを余り飲まない方にこそ試していただきたい逸品。
日本クラフトビール㈱がベルギーにて生産するこの2種類のビール
(日本の酒税法上は発泡酒に分類)は、柚子や山椒を使用しており、
日本の食と絶妙なマリアージュを奏でてくれます。
"BLANC"は原材料に大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、ゆず、山椒、糖分、
ビール酵母を使用し、アルコール度数は8％。
"ROUGE"は大麦麦芽、ホップ、山椒、ゆず、ビール酵母で、9％。
まだお酒屋さんを介して販売されておらず、福岡では当店を含め3店のご提供。
普段ビールを余り飲まない方にこそ試していただきたい逸品。
昨年某日、Bar Higuchiにてプロポーズをされたご両人のご婚礼が、
2014年3月16日(日)ウエディングアイランド マリゾンにて華々しく催されました。
私もカクテルを作らせていただいたのですが、
『海』がキーワードのお二人はこれでもかというぐらいに
『海』をテーマにした趣向を展開！
凝りに凝った演出の目白押しであるのに、全体的にはやり過ぎ感はなく、
参列者の笑顔が絶えない素晴らしいウエディングパーティーでありました。
お二人の幸せを心よりお祈り申し上げます！
2014年3月16日(日)ウエディングアイランド マリゾンにて華々しく催されました。
私もカクテルを作らせていただいたのですが、
『海』がキーワードのお二人はこれでもかというぐらいに
『海』をテーマにした趣向を展開！
凝りに凝った演出の目白押しであるのに、全体的にはやり過ぎ感はなく、
参列者の笑顔が絶えない素晴らしいウエディングパーティーでありました。
お二人の幸せを心よりお祈り申し上げます！
2014年3月4日(火)グランドハイアット福岡で開催された同セミナーは、
マスターオブウッドのスチュアート・マックファーソン氏(左)と、
マスターオブスピリッツのボブ・ダルガーノ氏(右)による共同セミナー！でした。
マスターオブウッドのスチュアート・マックファーソン氏(左)と、
マスターオブスピリッツのボブ・ダルガーノ氏(右)による共同セミナー！でした。
「NBA全国大会2014 in 福岡は6月15日(日)」
その全国大会のデザインもの
(ポスター・フライヤー・チケット・記念ピンズ等)を担当する私は、
大会記念誌の製作も。
一般の方々にも読んでいただく"本"にすべく、
過去の優勝者3名の座談会的インタビューを企画。
3月2日(日)東京銀座の三笠会館にて行われた企画運営会議に合わせて上京し、
山田氏(37回)、高橋氏(38回)、耳塚氏(39回)にいろいろと語っていただきました。
その全国大会のデザインもの
(ポスター・フライヤー・チケット・記念ピンズ等)を担当する私は、
大会記念誌の製作も。
一般の方々にも読んでいただく"本"にすべく、
過去の優勝者3名の座談会的インタビューを企画。
3月2日(日)東京銀座の三笠会館にて行われた企画運営会議に合わせて上京し、
山田氏(37回)、高橋氏(38回)、耳塚氏(39回)にいろいろと語っていただきました。
バーテンダーを中心に、酒屋さんやBar好きの人々で構成される
クラブバッカス実行委員会のミーティング風景。
この日は、2014年5月18日(日)に開催する
「ウイスキートーク福岡2014」が打ち合わせのメインでした。
クラブバッカス実行委員会のミーティング風景。
この日は、2014年5月18日(日)に開催する
「ウイスキートーク福岡2014」が打ち合わせのメインでした。
ランチプレート的賄いも多ございます。
「いつも有難うございます！」
デコポン（坂田伊都子様）、海木だしいなり（李奈美様）、
やわはだの肉球マシュマロ（入口美穂様）。
ブランドブルー・キュベムスー（坂牧正悟様）、やま中の寿司（有吉孝様）、
みちのく限定きのこの山ずんだ風味（梅田隆行様）。
ﾙﾋﾟｼｱのブックオブティー・ベルエポック（深澤宏子様）、五色堂の豆菓子（松枝恵理様）、
日向夏（黒木富工子様）。
伊万里焼饅頭（吉田様）。