今年もシーズンとなりました。
お馴染み長崎県は諫早市小長井町（こながいちょう）のカキ、
有明のカキです！
昨年の全国の生ガキのコンテストでは、
北海道や三陸や広島を抑えて堂々の優勝。
やはり旨いです。
Bar Higuchiでは毎週（金）（土）にご提供。
来年２月までの限定です。
暦上、例年より数日遅めのボジョレーヌーボーでした。
当店では毎年ジョルジュ・デュブッフの15L樽にてご提供。
４日目（開栓して）がベストコンディションでした。
今年も１年頑張ってくれた佐伯香代（左）と宮里伸（右）。
現在の当店は、私 樋口一幸とこの２名、
昼間の事務スタッフ"R"の４名で構成されております。
現在の当店は、私 樋口一幸とこの２名、
昼間の事務スタッフ"R"の４名で構成されております。
スチームでメンテナンス。
各店舗１本限定のディッピングタイムが大盛り上がり。
2014年最後のあ・るっく福岡『中洲のスタンダードバーの愉しみ方』は、
講師に木下インターナショナル㈱の館農(たちの)氏を迎え、
8種のフォーティファイドワインを堪能。
ドーナツ棒、ご存知でしょうか。
ポート、マディラとベストマッチングをみせました。
皆さまも是非。
講師に木下インターナショナル㈱の館農(たちの)氏を迎え、
8種のフォーティファイドワインを堪能。
ドーナツ棒、ご存知でしょうか。
ポート、マディラとベストマッチングをみせました。
皆さまも是非。
「いつも有難うございます！」
豊島屋の鳩ｻﾌﾞﾚｰ（小笠原透様）、さくさくキャラメリング（三木正人様）、
カルビーのじゃがほっこり（日髙優子様）。
Bピンズ（X様）、亀の井別荘の巳次郎柿、鍵屋の黒糖豆果林（有吉孝様）。
ルーツアロマブラック他（百田友則様）、ufuの焼き菓子（千葉宏和様）、
植林木ﾍﾟｰﾊﾟｰ付箋紙ネコ×3種（佐伯香代様）。
ぎょれんのいくら正油漬け、茜丸五色どらやき（松井哲海様）、カードマシュマロ（日髙優子様）。
冨士屋の小男鹿、古見屋の田舎羊羹（様）、A wish~Hiroko Wolliams~（X様）。
文芸随筆No.48（番 洋様）、すもうくっきー（太田貴子様）、
ブリュレ ド サンク（佐々木正和様）。
ダビドフDVD（高倉紀子様）、こじまの角煮まん（川口美穂様）、
源助屋ｳｲｽｷｰ ﾛｾｽ×ﾎﾞｳﾓｱ（下飛田 毅様）。
台湾松花ピータン、馬のスネ肉の煮こごり、焼豚（矢野浩様）。
三陸のサンマ（NBA福岡支部様）、ミルクチョコ（柳原光代様）、
鶏の唐揚げ（福田一仁様）。