「多忙なスタート」
となった2008年初頭でございます。引っ越し、スタッフ退店、冷蔵庫故障、NBA福岡支部Partyの準備と開催、七島50周年の準備などなど すべて1月に集中してしまい、このサイトの書き込みに使う時間がなかなか取れませんでした。
なので今回のちょっとmy pictureはかなり少なめ。ご了承下さい。
この地球という惑星では、日が昇って一日が始まり、日が沈むと夜が訪れます。夜の帳につつまれ、中洲にネオンの明かりが灯る頃、その奥ではBarの扉がそっと開きます。
様々な方々が、それぞれの思いを胸にグラスを傾けるBarの止まり木にて。
とてもラブラブなお二人＜平田香奈子氏、西平友介氏＞
この後、久留米への最終がないことへ気付くお二人＜BARペーパームーンの林公宏氏、智美氏＞
営業終了後に飲むお酒＜BARロマンの堀川幸二氏、生美氏＞
お一人でちょっと抜け出しての一杯＜山本明日香氏＞
人気のジャグラー・アキラ氏登場！＜川原彰氏＞
北九州、福岡 両都市で活躍される当店ご常連＜佐藤祐司氏、多佳代氏＞
毎年恒例のパーティーが'08年1月20日（日）、ホテルイルパラッツォ・クロッシングホールにて開催されました。
主催は私達が属する（社）日本バーテンダー協会九州地区本部福岡支部、そして今回はサントリー株式会社様に大々的な協力を戴きました。
充実のドリンク、お料理はもちろんのこと、今回のパーティーのテーマ『Ｐｒｅｍｉｕｍ Ｎｉｇｈｔ』に相応しいイベントの数々。
・ サントリーカップ カクテルコンペティション2008
・ ＡＫＥＭＩスペシャルライブ
・ ＳＴＵＤＩＯ Ｍ によるソシアルダンスショー
・ Ｄｒ．ＺＵＭＡ によるマジックショー〈サントリー㈱提供〉
・ 大庭賢一氏とボラーチョスによるフレアテンディングライブ
などなど
そのすべてにＰｒｅｍｉｕｍ（上質）を求めました！
ドライアイス編
突然ですが、一般的に普段ドライアイスと密に接していらっしゃる方は少ないでしょう。ケーキ．アイスクリームを取り扱うお店の方ぐらいでしょうか。私達のようなBarの人間にとっても氷はなくてはならない必須の存在でありますが、ドライアイスを扱うことはありません。
そう、冷蔵庫が壊れる前までは！
壊れました。冷蔵庫が。しかも一般社会の企業．メーカーさんがお休みに入った12月29日の出来事です。
その後の惨事の模様は別の機会に譲ることにしますが、復活したのは何と年が明けての1月9日！お店のすべての冷蔵庫ではなく、表のカウンター台下冷蔵庫2台のうちの1台の故障であったので、何とかなったと言えばなったのですが相当大変でした。
それでドライアイスです。かくもドライアイスとただの氷は冷却能力において差があるのかと、まざまざ実体験致しました。
うーーん、凄い・・・・。つめたい。白い。さらさら。大変気に入りました。ただ惜しむらくは、またいつの日か冷蔵庫が壊れるその日まで、相対することはないであろうと。
どなたかドライアイスの有益かつ楽しい使い方をご存知の方がありましたら、教えていただきたいと思う私でございます。
今年も沢山のお土産や差し入れを、沢山の方から戴きました。ここに深く感謝いたします。
ありがとうございました！
左より ハーシーココア（リードオフジャパン株式会社さま）、エルベのドイツ菓子（保利由理氏）、自家製柚子胡椒（筌口清美氏）。
古蓮茶房のアイスクリーム（野村佳織氏）、カネコの笹かま（三井貴彦氏）、モスチキン大量（村上雅司氏）。
新潟名菓大辛口柿の種、おみくじせんべい（柿木愛氏）、くらしキレイBox&カレンダー（株式会社ダスキンさま）。
ブラックサンダー黒い稲妻（Rika氏）、博多あまおう（波多江健治氏）、かむタバコサンプル（駒田氏）。
グロンサンR（株式会社リクルートさま）、トマーティンカレンダー（国分株式会社さま）、ufuのお菓子（保利由理氏）。
日南名物おび天（山本浩介氏）、おでん（千房ママ）、カガイのビーフジャーキー（樋口重子氏）。
風水鏡餅mini（花山房枝氏）、カレンダー（タイム社印刷株式会社さま）、ごえんがあるよチョコレート（篠原雅子氏）。
博多中洲俺のぽん酢 だいだい、同 ゆず（岩正の立石正則氏）、四万十川あおさのり こんまい版（山本浩介氏）。
水仙たくさん、枝付き柚子、りんごカル カルシウム入り（峯八千代氏）。
みかん（峯八千代氏）、ufuのお菓子（保利由理氏）、どら焼き粒あん（樋口正枝氏）。
ストロベリーフィールズMのプリン、同シュークリ－ム（エタニティーの石橋知枝氏）、舟和の芋ようかん（西部博秀氏）。
クリスピー・クリーム・ドーナツ（川俣博司氏）、ドル札帯（？）、フリーズドライドストロベリーズ（得能高治氏）。
フリーズドライドアイスクリーム、同 ソーサー（得能高治氏）、熟成古酒忠孝（伊波興治氏）。